5月13日,，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和國(guó)家教育部餐飲教指委主辦,、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、沈陽(yáng)市烹飪協(xié)會(huì),、沈陽(yáng)市餐飲與旅游職業(yè)教育集團(tuán)協(xié)辦,，沈陽(yáng)市外事服務(wù)學(xué)校,、沈陽(yáng)歐米奇西餐西點(diǎn)學(xué)院承辦的第七屆 HOTELEX 明日之星中國(guó)國(guó)際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽北方賽區(qū)預(yù)選賽隆重舉行。本次比賽共有來(lái)自遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,、沈陽(yáng)市外事服務(wù)學(xué)校,、鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校、丹東技師學(xué)院,、撫順市第一中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校,、沈陽(yáng)市新東方烹飪學(xué)校、大連市新東方烹飪學(xué)校,、沈陽(yáng)歐米奇西餐西點(diǎn)學(xué)院等20多所職業(yè)院校的200多名烹飪選手,，齊聚大賽秀絕活、展技能,。
     “明日之星”中國(guó)國(guó)際烹飪職業(yè)技能聯(lián)賽是中國(guó)最權(quán)威的職業(yè)廚師聯(lián)賽,，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)為提高中國(guó)職業(yè)廚師的技術(shù)水平，擴(kuò)寬職業(yè)發(fā)展而組織的國(guó)際水平的職業(yè)技能競(jìng)賽,。設(shè)中餐藝術(shù)冷拼,、中餐熱菜,、中餐面點(diǎn)、西餐前菜（冷盤）,、西餐主菜,、西餐甜品、食品造型藝術(shù)七個(gè)項(xiàng)目的比賽,，各賽項(xiàng)前三名選手晉級(jí)全國(guó)總決賽,。
      經(jīng)過(guò)激烈角逐，評(píng)委專家按照口味,、食材,、菜品質(zhì)感、盤飾和創(chuàng)意等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)打分,， 我校獲得金獎(jiǎng)4人,，銀獎(jiǎng)5人，銅獎(jiǎng)5人,；1人進(jìn)入全國(guó)總決賽,。

金獎(jiǎng)：中餐熱菜：松鼠魚              2407班  劉子駿
          中式面點(diǎn)：象形蘑菇包       2409班  蘭鑫雨
                          象形核桃酥       2410班  于宛琪    
          西式冷盤：鮮蝦時(shí)蔬卷       2510班  侯榮軒

銀獎(jiǎng)：
          中式熱菜：雞肉菊花           2410班  王久成 
          中式面點(diǎn)：大棗面果           2409班  車雨函
          食品造型：藝術(shù)瓜雕匠心     2407班  張寶嘉  
                          瓜雕食人花        2407班  趙峻唯 
           西式甜點(diǎn)：水果杏仁凍       2408班  蔡雨軒

銅獎(jiǎng)：
         食品造型藝術(shù)：最美的你                      2409班 劉宇欣
         中餐藝術(shù)冷拼：山水圖                         2407班 景帥
         西式冷盤：金槍魚塔塔配火腿芝士卷     2311趙祎光
         西式熱菜：菲力牛排配蛋黃醬               2408黃建豪
         煎三文魚配香蔥醬                               2408王浩強(qiáng)

      這次大賽是對(duì)青年選手廚藝技能水平的一次全面檢閱，也是職業(yè)院校烹飪專業(yè)交流人才培養(yǎng)的一次盛會(huì),，為青年選手搭建了交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和展示烹飪才藝的平臺(tái),，挖掘了廚師界的“明日之星”，促進(jìn)了北方賽區(qū)烹飪技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展和國(guó)際化發(fā)展,，激發(fā)廣大職業(yè)院校烹飪專業(yè)學(xué)生苦練專業(yè)技能,，立志成為技能型人才的熱情和決心。

部分參數(shù)作品